Набор из 4-х кухонных ножей на подставке из дуба, Ypsilon, YAXELL, Япония
Есть в наличии299850
КУПИТЬНабор из 7-и кухонных ножей на подставке из дуба, Zen, YAXELL, Япония
Есть в наличии146018
КУПИТЬНабор из 7-и кухонных ножей на подставке из дуба, Zen, YAXELL, Япония
Есть в наличии145418
КУПИТЬНабор из 5-и кухонных ножей на подставке из дуба, Zen, YAXELL, Япония
Есть в наличии96838
КУПИТЬНабор из 7-и кухонных ножей на подставке из дуба, GOU 161, YAXELL, Япония
Есть в наличии361519
КУПИТЬНабор из 7-и кухонных ножей на подставке из дуба, GOU 161, YAXELL, Япония
Есть в наличии360219
КУПИТЬНабор из 5-ти кухонных ножей на подставке из дуба, GOU 161, YAXELL, Япония
Есть в наличии234839
КУПИТЬНабор из 5-ти кухонных ножей на подставке из дуба, GOU 161, YAXELL, Япония
Есть в наличии235739
КУПИТЬНабор из 6-ти кухонных ножей на подставке из дуба, RAN, YAXELL, Япония
Есть в наличии153129
КУПИТЬНабор из 6-ти кухонных ножей на подставке из дуба, RAN, YAXELL, Япония
Есть в наличии151829
КУПИТЬНабор из 5-ти кухонных ножей на подставке из дуба, RAN, YAXELL, Япония
Есть в наличии124839
КУПИТЬНабор из 5-ти кухонных ножей на подставке из дуба, RAN, YAXELL, Япония
Есть в наличии120439
КУПИТЬНабор из 2-х кухонных ножей с точилкой, дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония
Есть в наличии48990
КУПИТЬНабор из 3-х кухонных ножей «поварская тройка», GOU 161, YAXELL, Япония
Есть в наличии140970
КУПИТЬНабор из 3-х кухонных ножей «поварская тройка», RAN, YAXELL, Япония
Есть в наличии64669
КУПИТЬНожи от Yaxell можно по праву считать произведением искусства, воплощенным в металле. Непревзойденное мастерство японских кузнецов, вручную создавших большинство изделий этой торговой марки, гарантирует каждому из них долговечность в использовании, а также невероятно красивый внешний вид.
Ножи от Yaxell одинаково хорошо будут работать как на домашней кухне, так и в руках профессионального шеф-повара.
Изделия бренда Yaxell удивительны техникой производства клинков. Каждый из них имеет многослойную структуру, количество слоев в которой может достигать 193. В основе лезвия лежит сердечник из прочного сплава VG-10, разработанного специального для ножевой промышленности японскими инженерами. Он может закаляться до 63 единиц по шкале Роквелла, тем самым гарантируя клинку невероятную прочность. Сердечник оковывается слоями более мягкой стали с различным процентом содержания углерода. Именно этот элемент и дает поверхности клинка замысловатый узорчатый рисунок: чем больше доля углерода, тем темнее оттенок металла. После проведения процедуры ковки лезвия подвергаются многократному процессу закаливания под воздействием низкой и высокой температуры, который приводит к максимальному увеличению эксплуатационных характеристик ножа.
Наборы, представленные в этом разделе, различаются в зависимости от коллекции, к которой относятся ножи, входящие в них. Каждый из них включает в себя наиболее распространенные модели кухонных инструментов, работа на кухне для которых всегда найдется. Они комплектуются практичными подставками из натуральной древесины, оснащенными магнитными сердечниками, благодаря которым каждый нож легко размещается на внешней поверхности деревянной плашки. Некоторые модификации комплектуются практичными магнитными держателями.